螃蟹里边的黄能吃吗(螃蟹除了蟹黄还有黄黄的是什么能吃吗)
螃蟹中的两种黄都可以食用。雌雄蟹都有黄色的蟹黄,但雌蟹也有红色的蟹膏,而雄蟹的蟹膏是半透明的,略粘。或者橘红色的蟹黄都可以吃。如果蟹黄是绿色或黑色的,就不要继续吃了。
吃螃蟹要注意什么?
不要在短时间内暴饮暴食螃蟹,因为蟹黄含有较多的胆固醇,摄入过多会对身体产生不好的影响。
不要生吃螃蟹,不熟的螃蟹会留下细菌和虫卵。如果食用,这些虫卵可能会寄生在人体内。
不要吃死了太久的螃蟹。螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖。即使煮熟了使用,也会引起食物中毒。