榴莲肉速冻好吃吗(冻榴莲肉怎么做好吃)
速冻榴莲肉可以直接用勺子吃。榴莲冷冻后,里面的冰晶会破坏榴莲肉的组织,使榴莲肉变软,从而有了冰淇淋的味道。所以,拿出来后,可以像吃冰淇淋一样用勺子吃。另外,你要注意冰冻榴莲的凉性。不建议直接吃。吃之前最好晾一晾。
速冻榴莲肉怎么吃?
速冻榴莲肉,稍微解冻后,可以捣成榴莲做甜点,也可以和牛奶、酸奶做成奶昔喝。
榴莲放冰箱可以保存20天以上,因为榴莲在低温环境下细菌生长较少,遇水形成冰晶后不易腐烂,所以会保存较长时间。
由于榴莲在冻藏过程中是保持在榴莲肉的状态,所以榴莲的芳香成分在储藏过程中会一点一点挥发,导致冻藏后榴莲肉风味降低。