为什么芝士有的拉丝有的不拉丝(为什么芝士不拉丝 像黄油)
奶酪不刷是因为奶酪本身太干，材质不好。也有可能是放进去的量太少，达不到画的效果。也有可能是因为加热温度不够，奶酪没有完全融化，所以没有拉丝效果。
奶酪为什么不刷？
奶酪是奶酪的别称，也被称为奶酪。它是一种发酵乳制品，性质类似于酸奶。它由发酵制成，含有乳酸菌，类似固体食物，营养价值丰富。
奶酪可分为新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪、水洗软奶酪、硬生或成熟奶酪、山羊奶酪、融化奶酪、奶油奶酪、儿童奶酪等。
制作披萨或芝士焗饭时，先将芝士切成细丝，然后放入预热200度的烤箱中，用中火烘烤15分钟左右，这样制作出来的芝士拉丝效果更好。