山竹如何食用(挑选山竹三大窍门)

挑选山竹有三种方法。首先，你可以观察山竹上生长的叶子。叶子越完整，颜色越正常，山竹越新鲜。第二，可以捏壳来判断。壳捏好后，弹回来就是新鲜的。第三，观察山竹颜色是否呈深紫色，外观是否光滑。

1、看叶子

选择山竹时，可以多观察它的叶子。基本上，每个山竹上都长着一些叶子。挑选的时候，如果叶子完整，颜色正常，而且是很亮的绿色，山竹就越新鲜。

2、捏壳子

挑选山竹时，如果叶子的颜色不方便分辨，也可以通过捏壳来判断是否新鲜。大多数美味的山竹果外壳都是适度的软，既不太硬也不太软。一般山竹的壳挤下去，如果能弹回来会更好吃。如果是直接凹陷的，就不要买了。

3、看颜色

一般好一点的山竹颜色都很鲜艳，一般都是深紫色，外表很光滑。相反，这个山竹不新鲜。山竹底部有花瓣状的纹理，可以用来判断山竹里面有多少果肉。

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