红酒有没有保质期多久不能喝了(过保质期红酒能喝吗)

红酒有没有保质期多久不能喝了(过保质期红酒能喝吗)

红酒有保质期吗？没有保质期。之前国内标注保质期，国外不标注。现在国内外基本都不标注保质期。现在基本上有一个共识，红酒不谈保质期，只谈适宜饮用期，因为红酒有一个特殊的生命曲线。在一定时期内饮用是最好的风味，但在此之前是上升的，之后是下降的。

红酒没有保质期

可以发现，所有的国外原红酒都没有标注保质期。只有它们进口到中国后，才会在标签上标注保质期。早些年，国产葡萄酒会统一标注。这几年很多酒都没有标注保质期，因为国内没有强制要求标注保质期。

根据2006年10月1日《预包装饮料酒标签通则》的规定，饮料中酒精含量大于10%的，可以不在标签上标注保质期。一开始一直标着迎合国内消费习惯。随着红酒的日益流行，人们对红酒及其生命周期有了更多的了解。

红酒装瓶后会进入一个休眠期，这个休眠期叫做陈酿能力。但与白酒不同的是，红酒会达到成熟期，也就是“适饮期”。通常认为其风味在休眠期呈上升趋势，在适宜饮用期达到顶峰，之后会逐渐下降。

同时，大多数红酒都不适合长期饮用。陈年潜力在10年以上的红酒产量不到1%，基本都是超高端红酒，比如1982年的著名拉菲；然而，大多数红酒的最佳饮用期是3-10年。过了最佳饮用期，风味会下降，直至变成一瓶“醋”，不值得饮用。

那么红酒有保质期吗？多久了？一般来说，没有保质期，只有合适的饮用期。这个时期的红酒是最好的风味。过了合适的饮用期，就可以喝了，但是没那么好喝。越酸越难吃，但不算过期，所以没有保质期。