烤箱 羊肉串 时间 温度(电烤箱烤羊肉串的温度和时间)

不同部位不同温度不同时间烤羊肉。一般来说，烤羊里脊以250烤3分钟为宜。羊腿的烤制温度为180，烤制时间为10分钟。烤羊肉要注意去掉筋膜，不然会很难嚼。

烤箱烤羊肉串的温度与时间

用烤箱烤羊肉串时，选择的是羊肉的不同部位，需要的温度和烤的时间也会有所不同。一般来说，烤羊里脊肉串时，温度250，时间3分钟。烤羊腿串温度180，时间10分钟。烤羊肉酥骨肉温度200，时间10分钟。

烤羊肉的方法是将羊肉切成长条放入容器中，然后放入洋葱和精盐1小时，再用竹签将羊肉穿成羊肉串。之后把烤箱设定在180 ~ 200，预热10分钟，把羊肉串放在烤箱里烤10分钟，然后把羊肉拿出来，刷上羊油，孜然粉，精盐，烤10分钟。

想要烤出好吃的羊肉串，在选择羊肉的时候，建议选择瘦肉或者肥瘦相间的羊肉。用这种羊肉烤出来的成品羊肉串，软嫩可口。但需要注意的是，无论选择哪种羊肉，都需要去除筋膜。带筋的羊肉会很难嚼。

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