茶叶籽出油率是多少(茶籽油出油率是多少)
普通茶籽出油率14% ~ 27%,最高30%左右。不同采摘时间的茶籽出油率不同。同样的油茶品种,在同样的气候环境下成熟度相同,采摘时间不同出油率也不同。茶籽处理也会影响出油率。
茶籽出油率是多少?
茶籽油是我国特有的物种,其营养价值与橄榄油相当甚至更高,因此也被称为“东方橄榄油”。
茶籽是油茶的成熟种子,根据油茶的生长情况可分为油茶籽和油茶籽。
茶籽榨出的油呈鲜橙色,味道纯正,气味芳香。它富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D和多种微量元素。